巧吃宵夜不会发胖，粥当夜宵应少加糖

巧吃宵夜不会发胖，粥当夜宵应少加糖

对于上夜班的男性朋友来讲，吃夜宵是免不了的。吃夜宵一定要发胖吗?答案是不一定。不过为了自身的健康，你最好还是少吃为妙。但如果又不得不吃，那也应该按照科学的进食原则来进食，以免影响到健康。

有些人晚上有吃夜宵的习惯，那么吃夜宵会不会引起发胖呢?答案是不一定。但是吃夜宵却会对我们的身体造成一定程度的危害，所以能不吃就不吃。当然，如果你要上夜班，或者偶尔想吃一次，也是可以的。但一定要注意方式，以将其负面作用降到最小。

我们首先来讲夜宵与肥胖的关系。根据相关研究调查发现，在什么时间吃比较多东西，和体重增减并没有绝对关联。体重会增加，主要是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此，只要控制每天摄取的总热量，就可以很好地控制体重了。我们之所以会发胖，主要是因为晚餐之后怠于运动，这样就会使热量在体内积累起来，这样当然就容易发胖了。尤其一吃完，倒头就睡，更不好，这样更容易把没用掉的热量堆存起来。如果吃完夜宵后使热量充分散发，就不会发胖了。

那么，为什么说吃夜宵会对身体造成危害呢?

首先，易引起结石。人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，排钙高峰到来时，人已上床入睡，尿液不能及时排出体外，尿中钙会不断增加，容易沉积下来形成小晶体，慢慢会扩大形成结石。

其次，会引发一系列的疾病。吃完夜宵，营养如何消耗便成为一个问题。如果夜宵吃的是肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，而体内钙的贮存却会减少，从而诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症等。同时患尿路结石病的可能性也会大大提高。蛋白质消耗不了，还会变质，并对身体造成危害。

再次，如果夜间进食高脂肪、高蛋白的食物，会导致体内胆固醇含量的增加，并引发诸如动脉粥样硬化、冠心病和阳痿等症。长期夜宵过饱，还会使胰岛素分泌增加，从而使发生糖尿病的可能性升高。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。

最后，夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，同时也会诱发失眠。

所以，出于对健康的考虑，夜宵能免则免。

但是如果你上夜班，必须要进食一些食物来补充能量，或是肚子实在饿了，那该怎么办呢?此时，你当然可以吃些夜宵，但一定要注意方式。

睡前三小时，且只吃易消化的食物。在睡前3小时吃“宵夜”较好，睡前半小时不宜再进食，这样可以在睡前把大部分食物消化掉。如果无法控制吃宵夜的时间，又确实需要吃宵夜，也宜选择消化时间短的食物，以免造成肠胃负担过重以及带来其他弊端。一般来讲，宵夜应选择脂肪少、易消化的食物，如流体食品、小块食物等。避免油脂高的食物。一杯低脂牛奶加几块饼干、清淡的汤面或粥、燕麦片、豆沙等都可以作为夜宵的选择。

另外，夜宵时最好不要吃方便面。因为方便面含盐较多，对血压、肾脏不利，还会影响骨骼和牙齿的健康，加速人的老化、诱发心脑血管疾病等。吃饼干时也应精挑细选。牛奶加饼干，是“宵夜”不错的选择。但饼干最好选择天然、少添加剂的。同样，麦片也应选择无糖无奶的。

无论是自己烹调的还是超市加热的或是茶餐厅购买的，许多粥和汤的热量都较低，这些都是可供选择的宵夜。但如果外面买的汤太油，须先将浮油挑掉再喝。喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖。非要加糖，也应以冰糖代替蔗糖以降低热量。汤也好，粥也好，每次都以1碗为限。

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