元宵节吃汤圆,千万牢记这“2要”!不守规矩,当天都熬不过
元宵节吃汤圆,千万牢记这“2要”!不守规矩,当天都熬不过
俗话说,吃元宵,品元宵,元宵佳节香气飘!过元宵节,绝大多数人免不了要吃元宵或汤圆(以下统一以汤圆代称)。
按照惯例,小编要科普一些吃汤圆的禁忌了。不过今天小编不打算写长篇大论,只挑两个重点聊聊。
一来,这个话题年年都说,相信很多人都懂。二来,如果只是在元宵节这天吃一次汤圆,确实没那么大讲究。
但以下两个重点,大家可千万要注意!
吃汤圆,千万牢记这“2要”!
《本草纲目》记载,糯米黏滞、难化。汤圆、元宵的外皮都是糯米做的,糯米含的淀粉是支链淀粉,在肠胃中不好消化吸收。
因此,元宵节吃汤圆,千万记得——
1. 汤圆只能做“配角”,要限量吃
不要把汤圆当作主食大量食用,否则很容易消化不良、腹胀腹痛,别提有多难受~
特别是肠胃功能较差人群,如老人、小孩、肠胃病患者,更要小心,否则容易引起食滞、急性胃肠炎等。
事实上,每到节假日,临床上就常见一些因进食大量汤圆,结果半夜突发急性胃肠炎、急性胰腺炎的病例。
此外,汤圆多半含有大量糖和猪油等,是妥妥的高糖分、高热量食物。高血脂、糖尿病患者最好不要吃,实在想吃,更要严控摄入量。
建议:普通人浅尝50~100克即可,通常大概就是3~5个。特殊人群要再减食用量。
2. 吃汤圆,要预防意外
糯米做成的汤圆皮往往很黏,小朋友吃很容易被粘住食道并阻塞呼吸道,进而出现意外。
因此,3岁以下的婴幼儿不建议吃汤圆。其他低龄儿童吃汤圆,家长要长点心,将汤圆分成小块喂给孩子,让其充分咀嚼,吃完一口再吃下一口,以免发生意外。
老人食用汤圆时,也应细嚼慢咽,以防意外。
文章最后,小编顺便提醒一句,如果平日里也时常吃汤圆,则还要注意:
汤圆高糖高脂,大家适可而止。
所谓无糖汤圆,也是甜蜜陷阱。
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