春季养生饮食注意事项
春季养生饮食注意事项
春季是万物生长、万象更新的季节。那么春季该如何摄取有营养以及怎样调整饮食呢?很简单，我们可以用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”
1、饮食要营养平衡
从饮食科学的观点来讲，春季主要强调的是蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质要保持相对比例，防止暴饮暴食，饮食过量，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
2、饮食要以清淡为主
由于冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻性的食物在食用后很容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以适当的吃点姜，以驱寒暖胃;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
3、平时要多喝水
饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。除此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但是在春季不宜多喝冷饮。
4、春季饮食养肝为先
按中医的说法，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有冠心病、高血压的人更应注意在春季养阳。而且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，因此肺结核病就会乘虚而入。
5、多食甜，少食酸
当春天来临时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃健旺，人才可延年益寿。如大枣、山药等。
6、多食蔬菜
人们经过冬季以后，大多数都会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足等现象，如春季人们常发口腔炎、舌炎、口角炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜的蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
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