看,抗衰老的国际秘方
看,抗衰老的国际秘方
美国著名科学家威廉·瑞森发表的一项研究成果认为:衰老是一种病,是百病之源。其实,在国外医学界,医生们早已把衰老上升为一种疾病来看待。历届“世界抗衰老论坛”上,全球顶级的抗衰老专家陆续提供的年轻秘方,也教会我们如何放缓衰老的脚步。把本刊将予以分别介绍。
虽然人的寿命在不断提高,外表看起来也比以前更显年轻,可专家表示,现代人生活节奏快,饮食结构不合理,会比上一代人提早面对衰老。面对衰老这个人类共同的“敌人”,在历届“世界抗衰老论坛”上,全球顶级的抗衰老专家亮出了他们的“独家绝招”,帮你放慢衰老的脚步。
1 吃面包别剥面包皮。世界抗衰老协会主席罗伯特·高德曼博士介绍说,烘烤面粉时,不仅可让面包皮变黑变甜,还能将酶活化,使控制人衰老的自由基失去活性,并且能够抗癌。这种整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量,是未烘烤面包皮含量的8倍。
2 隔两小时喝1次水。皮肤细胞内的水分减少,是皮肤出现皱纹的重要原因。高德曼建议,每隔1~2小时就应喝236毫升水(编者注:这一数据应灵活看待,西方人个头大,需水量相对较多,不必那么机械照搬,应根据具体情况,喝200毫升左右为宜)。煮开水也要讲科学,最好不要多次煮沸,否则会加重有害物质在体内沉积。
3 少量多餐。美国最终寿命研究中心主席、药学博士尼克·德尔加指出,一次进食吃到饱胀,会使体内大量血液聚集到胃部,造成皮肤供血不足,加速皮肤衰老。只有少量多餐才能对皮肤起到保健作用。
4 “原生态”食物最养人。如果想长葆青春,就得少吃精细食物,食物越新鲜、粗糙越好。“特别是主食,一定要吃全谷全麦的。”德尔加表示,天然食品加工步骤越多,营养损失越大,容易造成维生素缺乏,对皮肤无益。
5 1小时内把早餐吃掉。美国抗衰老医学协会会员、曾任美国知名电视台黄金抗衰老栏目顾问黄颖博士称,这样做是为了控制好血糖水平。而且餐桌上一定不要离开蔬菜、水果。
6 中晚餐遵循4∶3∶3原则。也就是说,碳水化合物(以蔬菜、水果为主)占40%,蛋白质(鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等)占30%,剩下的30%则选择脂肪(坚果、深海鱼等)。
7 多吃“雌”性食物。皮肤好不好,与体内激素水平关系密切,女人最好多吃大豆和山药,它们当中含天然的类雌性激素物质,虽然这种物质的作用比雌激素低,但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。
8 适当补硒。硒具有很强的抗氧化作用,被誉为微量元素中的“抗衰老明星”。富含硒的食物有鱼类、坚果和谷物等,特别是小米,硒含量非常丰富。板栗中的硒含量也很高,不妨经常食用。
9 下午来份“充电下午茶”。下午三四点钟,只需准备半个苹果、一把花生、一袋豆浆、一个鸡翅,这几种小食就能将脂肪酸、蛋白质、维生素补充全,让疲劳的状态得到调整
编者彭雪飞
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