粉尘工人的保健方法,粉尘作业者的饮食要求

本文位置:男士喷剂> 养生保健 发布日期:2019/8/6 7:23:08 阅读了

粉尘工人的保健方法,粉尘作业者的饮食要求

粉尘作业者虽然采取了各种防尘措施,但也难免受到粉尘的危害。生产性粉尘(包括采矿业、矿石、岩石加工业,玻璃制作业、陶瓷及搪瓷业、铸造业、耐火材料业等)都含有二氧化硅(矽),长期吸入含有一定量的二氧化硅粉尘,可造成矽肺。

为了预防和阻止疾病的发生、发展,在饮食营养上应采取保护性膳食。采用高蛋白饮食,补充含有较多蛋氨酸、色氨酸的食物,增强吞噬细胞活力,防止矽肺的发生、发展;多吃新鲜蔬菜、水果,增加维生素A、维生素B、维生素C、维生素D的供给量,维生素A可保护呼吸道粘膜,维生素C可促进呼吸道粘膜损伤的愈合;控制脂肪供给量,因脂肪过多,会增加肺尘蓄积,促进肺纤维化,对矽肺不利,每天脂肪供给量以50~70克为宜;多选食具有吸附或促进排砂尘作用的食物,如猪血、黑木耳、蘑菇、荸荠、罗汉果、萝卜、白菜、芹菜、菠菜等;多食具有祛痰、利尿、收敛、解毒作用的食物,加速粉尘毒物的排泄,保护好呼吸道。如绿豆、百合、莲子、藕、鸭梨、冬瓜、西瓜。多吃具有化痰、软坚、散结作用的食物,阻止肺部纤维变性、消除节结,如海带、紫菜、牡蛎、淡菜等。

对从事麻、毛、棉等纺织行业的工人应酌情多食黑木耳、竹笋等食物,可驱除胃肠中的细毛纤维。

铅作业者的饮食要求:

接触铅的人很多(铅作业包括铅矿开采、熔炼、铸造、蓄电池制造、食品罐头、焊接、印刷等等),铅化合物均以粉尘形式扩散,可通过消化道、呼吸道进入人体,危害人体健康。采用饮食排铅是比较理想的方法,应采取以下保护性膳食:应增加蛋白质和含蛋氨酸、胱氨酸的食品,因为铅中毒时影响蛋白质的合成代谢,总蛋白含量下降;多食具有解毒、排毒作用的食物,摄入较多的维生素C和果胶、酸奶、大蒜等,维生素C与铅合成,可生成难溶于水的无毒盐类,排出体外,达到解毒的目的。果胶有抑制铅吸收的作用;酸牛奶可刺激胃肠蠕动,减少铅的吸收,加速铅的排出;大蒜(含有大蒜素)可与铅结合成为无毒化合物。此外,还有绿豆、荸荠、海带等,亦有排铅作用。多食富含钙、铁的食物如虾皮、豆制品、动物血、发菜,可加速铅的代谢,减少铅在体内的蓄积,控制脂肪的供给量,铅为脂溶性物质,饮食中脂肪可促进铅在小肠中吸收,故应减少脂肪供给;应多食含维生素B1、维生素B2和叶酸的食品,以利保护神经系统,改善造血功能。

苯作业者的饮食要求:

苯作业者接触苯的工人有苯制造工业,苯作为有机化学合成原料以及苯作为溶剂等工业的作业者。苯是高度挥发性液体,在生产环境中以气体进入呼吸道,短期内吸入的苯,一般在几天内即可全部转化后排泄,长期吸入蓄积达一定数量可引起中毒。苯为亲脂性物质,故有人称之为神经细胞毒。人体在短时间内吸入高浓度苯蒸气时,可以引起急性中毒。在饮食上应采取保护性膳食:供给高蛋白膳食,可增加人体抵抗力,促进苯的氧化和增加肝脏的分解能力;增加含糖类食品,在代谢中可生成葡萄糖醛酸,有利于与苯结合,随尿排出体外;限制脂肪摄入,因为苯与脂肪的亲和力强,可增加苯在体内的蓄积,故应在满足需要的前提下,对脂肪加以限制;补充富含维生素C、维生素K和B族维生素的食物,维生素C可促进苯氧化成酚,在肝脏转变成硫化物,从尿中排出,维生素C能防止白细胞减少。维生素K对苯有解毒作用,食物中富含维生素K的有卷心菜、花菜、西红柿、胡萝卜、碗豆、大豆、土豆、动物肝脏、瘦肉等;增加铁和铜的供给,有利于减轻苯中毒和贫血症状。

磷作业者的饮食要求:

磷有黄磷、红磷、黑磷、紫磷四种,其中黄磷为高毒类物质。接触黄磷的作业者主要有以磷矿石制取各种含磷化合物的工业、农药、化肥生产人员。生产过程中,磷主要以蒸气和粉尘经呼吸道进入人体。生产中急性磷中毒较少见,生活中误服磷化锌灭鼠药,可发生急性中毒。为防中毒应在饮食中采取以下保护性膳食,增加蛋白质供给,因尿中排氮增加,蛋白质消耗较多;增加糖类供给,因糖代谢障碍,血糖下降;减少脂肪摄入,因肝受损害易引起脂肪肝;补充维生素C和维生素B1、维生素B2;增加钙的供给量,调整钙、磷比例失调,防止发生骨骼脱钙。

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